"DESCUBRA TODOS OS SEGREDOS DO CAFÉ DE QUALIDADE EM UM CURSO PRESENCIAL REPLETO DE CONTEÚDO E MUITA PRÁTICA"
O QUE VOCÊ VAI APRENDER E PRATICAR
CALIBRAGEM E AVALIAÇÃO SENSORIAL: Aprenderá a calibrar seu paladar para avaliar e apreciar as características sensoriais dos cafés especiais.
CULTURA DO CAFÉ ESPECIAL: Conhecerá a história do café, as origens, as variedades de grãos, os processos pós-colheita, a fermentação e os fundamentos da torra.
MERCADO DE CAFETERIAS: Explorará as perspectivas de mercado, alternativas de negócios, branding, produtos, marketing e como criar uma atmosfera acolhedora.
HARMONIZAÇÃO: Você vai harmonizar diferentes perfis de cafés com um cardápio caprichado do nosso brunch, repleto de comidinhas deliciosas.
AULAS DEMO: Participará de aulas demonstrativas sobre preparo de café turco e o uso do Globinho.
TREINAMENTO PRÁTICO: Terá a oportunidade de praticar suas habilidades na máquina de Espresso, na vaporização, nas técnicas de filtragem (Chemex, V60, Koar), além de aprender a fazer drinks clássicos como Cappuccino, Macchiatto, e muitos outros.
CAFÉS FILTRADOS E MODULAÇÃO: Dominará técnicas para aprimorar a acidez e a doçura, além de compreender a moagem e os métodos de preparo, como Koar, Chemex e V60.
CERTIFICAÇÃO
Ao final do curso, você receberá um certificado de participação e conclusão que comprovará suas habilidades como barista especializado.
"NÃO É SÓ CAFÉ, É PAIXÃO.
INSCREVA-SE NO CURSO DE BARISTA CAFÉ PRO
"DA ORIGEM À XÍCARA"
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TURMAS EXCLUSIVAS DE NO MÁXIMO 8 ALUNOS PARA UMA EXPERIÊNCIA DE APRENDIZADO INTENSA E EFICIENTE
PRÓXIMAS DATAS PARA O CURSO DE BARISTA "DA ORIGEM AO CAFÉ"
02 e 03 de Dezembro
16 e 17 de Dezembro
Local: Sorocaba-SP
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PIX: R$ 930,00
Se o parcelamento for a sua escolha, oferecemos a opção de até 12x no cartão, com juros.
Estamos à disposição para responder a todas as suas perguntas sobre nossos cursos. Entre em contato através do WhatsApp (15) 99633-1843.
Lembre-se: valorizamos sua participação e estamos comprometidos em oferecer a melhor experiência possível. Por favor, observe que não realizamos reembolsos de compras de cursos, exceto em casos de cancelamento por nossa parte. Se, por algum motivo, você não puder comparecer, avise-nos com pelo menos 72 horas de antecedência, e teremos o prazer de reagendar sua participação. Seu aprendizado é importante para nós!
Recomendamos fazer o nosso curso online Barista PRO - Especialista em Cafés e Métodos de Preparo. Isso assegura que todos os integrantes cheguem ao curso presencial alinhados e preparados para explorar ainda mais o universo dos cafés especiais." saiba mais
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SOBRE A CAFÉ PRO
A Café PRO é uma plataforma educacional dedicada a compartilhar o conhecimento sobre o café e fomentar a sustentabilidade em toda a sua cadeia produtiva.
Fundada em 2018 por André Ubaldo, um apaixonado por café e pela natureza, a Café PRO não é simplesmente uma escola, mas uma comunidade de entusiastas comprometidos em transformar a jornada do café, compreendendo e respeitando sua origem até sua apreciação na xícara.
Oferecemos cursos online e presenciais que abrangem todos os aspectos dos cafés especiais, desde os métodos de preparo até os princípios da sustentabilidade. Já atingimos mais de 6.000 alunos inscritos.
Ao escolher a Café PRO, você está se juntando a uma comunidade apaixonada, que compartilha a visão de promover mudanças significativas e positivas no mercado do café e no planeta.
SOBRE O AUTOR E INSTRUTOR
André Ubaldo é um gastrólogo e barista apaixonado por café e natureza, bem como um educador dedicado. Busca disseminar informações sobre a cadeia produtiva do café para melhorar e qualificar cada vez mais o setor. Sua missão é estabelecer conexões entre consumidores, produtores e a natureza, aprofundando a compreensão das complexidades do mundo dos cafés especiais. Como instrutor do curso, ele é um guia para explorar o rico universo dos cafés especiais.
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